刚改完一半报告，手机就响了。看到是小雪的电话，我心里咯噔一下。她从来不在我上班时间打电话，除非

\"林哥，出事了！“小雪的声音带着哭腔，”有顾客食物中毒，现在正在店里闹！\"

我腾地站起来，引得周围同事纷纷侧目。

\"什么？怎么可能？“我压低声音，快步走向楼梯间。

\"真的！一家三口，说是吃了我们的红烧肉之后上吐下泻，现在老头都送医院了！”小雪急得语无伦次。

”老张呢？让他先稳住顾客，我马上过去！\"

”老张也慌了，那家人情绪特别激动，说要砸店！\"

挂了电话，我冲回办公室抓起包就走。刚到电梯口，就碰到张姐。

\"林峰，你去哪？报告还没改完呢！\"

\"张姐，店里出事了，我必须去处理！\"

\"又出事？\"张姐皱眉，\"你这\"

我没时间解释，冲进电梯。一路上，我的心都提到嗓子眼。食物中毒，这可是餐饮业的大忌！如果处理不好，别说分店，连总店都可能受影响。

赶到店里，场面比我想象的还糟。一个中年妇女正在大厅里哭天抢地：\"黑心店啊！把我公公都吃进医院了！要是有个三长两短，我跟你们没完！\"

周围围了不少看热闹的人，对着我们指指点点。

\"这家店我常来的，没想到\"

\"就是，看着挺干净的，原来都是表面功夫。\"

\"以后可不敢来了。\"

我心里一沉。这些可都是熟客啊，要是他们都不来了

\"我是老板。\"我挤进人群，\"这位大姐，您先别激动，我们坐下来好好谈。\"

\"谈什么谈！\"中年妇女指着我鼻子，\"你们店把人吃坏了，还有脸谈？赔钱！必须赔钱！\"

\"应该赔偿。\"我尽量保持冷静，\"但我们得先弄清楚情况。请问你们吃了什么？\"

\"红烧肉！\"旁边一个男人恶狠狠地说，\"我爸最爱吃红烧肉，结果吃完不到一小时就开始吐！\"

红烧肉？我看向老张，他脸色煞白，不停地擦汗。

”老张，今天的红烧肉\"

\"我我都是按照陈姐教的方法做的。”老张结结巴巴，”肉是早上刚进的货\"

\"把进货单拿来！“我立刻吩咐。

小雪赶紧去拿单据。我转向那家人：”几位，我们一定会负责到底。现在最重要的是老人家的健康，医药费我们全包。\"

\"光医药费够吗？“中年妇女不依不饶，”精神损失费！误工费！还有，万一我公公有后遗症怎么办？\"

正说着，门外传来一阵骚动。几个穿制服的人走进来。

\"我们是卫生监督所的，接到举报，你们店有食品安全问题。\"领头的亮出证件。

我心里暗暗叫苦。这下麻烦大了。

\"请配合检查。“检查员直接进了厨房。

老张跟在后面，腿都在发抖。我知道他害怕，虽然他做菜还算认真，但一些细节未必都符合标准。

\"林哥，进货单。”小雪递过来。

我仔细看了看，供应商是我们合作了很久的老王。按理说不应该有问题啊。

\"大姐，能告诉我老人家的症状吗？\"我试探着问。

\"还问什么症状！\"男人暴躁地说，\"就是食物中毒！医生都说了！\"

\"那医院的诊断书\"

\"在这！\"中年妇女掏出一张纸，\"看清楚了，急性肠胃炎！就是你们害的！\"

我接过诊断书，确实写着急性肠胃炎。但这个病因有很多，未必就是食物中毒。可现在说什么都没用，人家认定是我们的问题。

这时，检查员从厨房出来了，脸色不太好看。

\"老板，你们的食品留样有问题。“他严肃地说，”按规定，每样菜品都要留样48小时，你们只留了24小时的。\"

我愣了。这个规定我还真不太清楚。

\"还有，厨房的生熟分离做得不够规范。“检查员继续说，\"冰箱里生肉和熟食放得太近。\"

每说一条，我的心就沉一分。这些都是扣分项啊。

\"基于以上问题，责令你们停业整顿一周。“检查员开出了处罚单。

停业一周！我感觉天都要